Jedálny lístok

Studené predjedlá

1. Opečená bruschetta s dubákovým paté so sušenými paradajkami, rukolou,  parmezánovými hoblinami a olivovým olejom (1,7) 120g / 8,90€
2. Plátky lososa v domácej marináde so sambucou s carpacciom z červenej repy, chrenovým créme fraiche, kaparami a domácou ciabattou (1,7) 120g / 8,90€
3. Restovaná vykŕmená kačacia pečeň s dulovým chutney, gaštanovými lupienkami, listovým šalátom a domácou ciabattou (1,7) 100g / 9,90€

Polievky

1. Tekvicová krémová polievka s kokosovým mliekom, zázvorom, tekvicovými semiačkami a pravým štajerským tekvicovým olejom (7) 0,33l / 3,90€
2. Silný vývar z hovädzieho chvosta s mäsom, zeleninou  a domácimi rezancami (1,3,6,9) 0,33l / 3,80€
3. Krémová gaštanová polievka s créme fraiche a gaštanovými lupienkami (7,9)   0,33l / 3,90€

Hlavné jedlá

1. Kuracie prsia supreme  s hráškovým pyré, grilovaným marinovaným baklažánom a omáčkou z výpeku (7,9)    250g  /12,90€
2. Porciovaný steak z bravčovej panenky s restovaným mangoldom so sultánkami a píniovými orieškami, podávaný s pečenými zemiakmi s rozmarínom, omáčkou demi-glace a cibuľovým chutney (8,9) 200g / 12,90€
3.Hovädzí Rib Eye steak s pečenou tekvicou, restovanými fazuľovými lúskami na cesnaku a gorgonzolovou omáčkou (7)
 
250g / 19,90€
4.Viedenský teľací rezeň so zemiakovým šalátom (1,3,7) 200g / 13,90€
5.Grilovaný jelení steak s vykŕmenou kačacou pečienkou, paštrnákovým pyré a dubákovou omáčkou (7) 180g / 21,90€
6.Pečená kačica s dusenou červenou a bielou kyslou kapustou, podávaná s domácou brusnicovou žemľovou knedlou (1,3,7) 500g / 13,80€
7Grilovaný filet zo zubáča s pečeným feniklom, paštrnákovým pyré, marinovanou červenou repou a créme fraiche (7) 180g / 12,50€
8.Hovädzí burger v domácej žemli s bbq majonézou, poľníčkom, cibuľovým chutney, opečenou slaninkou, syrom cheddar, uhorkovým relich, podávaný s domácimi hranolkami (1,3,7) 140g / 9,90€
9.Pečené bravčové baby rebrá na cesnaku a medovo – horčicovej marináde s domácimi zemiakovými hranolkami a omáčkou z chipolino cibuliek (10) 450g / 12,90€
10.Pečené bavorské biele klobásky s restovanou kyslou kapustou, pečenými zemiakmi s rozmarínom a estragónovou horčicou (10) 160g / 9,20€

 

Domáce cestoviny a rizotá

1. Strozzapreti s lososom, sušenými paradajkami, cuketou a vínovo – šafránovou omáčkou s mascarpone (1,3,6,7)   300g / 9,50€
2. Tagliatelle Carbonara s opečenou panchettou, váječným žĺtkom, parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťkou (1,3,6)  300g / 8,50€
3. Tekvicové gnocchi so syrom gorgonzola, feniklom, hruškami a bielym portským vínom (1,3,7,12)
  
300g / 8,90€
4.Krémové špenátové risotto s kozím syrom a píniovými orieškami (7,8) 250g /8,90€
5. Risotto s teľacím mäsom, dubákmi, šalotkou, cesnakom, bielym vínom a parmezánom (7,12)  250g /9,90€
                                      

Šaláty

1. Vyprážané kuracie kúsky v parmezánovej kruste na šaláte z čakanky a little gem s medovo – estragónovým dressingom a granátovým jablkom (1,3,7)  300g / 8,90€
2. Grilovaný kozí syr na miešanom listovom šaláte s čerstvými figami, píniovými orieškami a dulovým dressingom (1,7,8)   300g /8,90€
3.Údené kačacie prsia na šaláte zo žeruchy potočnej so slivkami, hruškou, syrom gorgonzola, vlašskými orechami a portským dressingom (7,8,12)    300g /10,90€
4. Kúsky grilovaného lososa v sézame na teplom šaláte z tekvice hokkaido, baby špenátu, rukoly, cherry rajčín so sézamovým dressingom (4,6,11)    300g /9,80€
 

Pizza

1. Alla Casa - paradajkový základ, syr + tri prídavky podľa vlastného výberu (1,3,7) 300g / 6,50€
2. Antonio - paradajkový základ, syr, slanina, kukurica, feferónky a šampiňóny (1,3,7) 300g / 6,50€
3. Calzone Toscana - prekladaná - syr, paradajky, šunka, šampiňóny, olivy, mozzarella a bazalka (1,3,7) 300g / 6,50€
4. Caprese - paradajkový základ, syr, čerstvé paradajky,mozzarella a bazalka (1,3,7) 300g / 6,50€
5. Cardinale - paradajkový základ, syr a šunka (1,3,7) 300g / 5,90€
6. Diabolo - paradajkový základ, syr, slanina, ostré feferónky, paprika a cibuľa (1,3,7) 300g / 6,50€
7. Duo - paradajkový základ, syr, špenát, ovčí syr (1,3,7) 300g / 5,90€
8. Funghi - paradajkový základ, syr, šampiňóny a bazalka (1,3,7) 300g / 5,50€
9. Hawai - paradajkový základ, syr, šunka a ananás (1,3,7) 350g / 6,50€
10. Margarita - paradajkový základ a syr (1,3,7) 300g / 4,90€
11. Salami - paradajkový základ, syr a saláma (1,3,7) 300g / 5,90€
12. Prosciutto - paradajkový základ, syr a prosciutto (1,3,7)  300g / 6,90€
13. Provenciale - paradajkový základ, syr, šunka, slanina, baby kukurica a feferónky (1,3,7) 300g / 6,50€
14. Quattro Formaggi - paradajkový základ a štyri druhy syra (1,3,7) 350g / 6,90€
15. Quattro Stagione - paradajkový základ, syr, artičoky, šunka, šampiňóny, sardely (1,3,4,7)  350g / 6,90€
16. Rusticanna - paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny a vajce (1,3,7) 300g / 6,50€
17. Tonno - paradajkový základ, syr, tuniak a cibuľa (1,3,4,7) 350g / 6,50€
18. Vegetariana - paradajkový základ, syr + výber zo sezónnej zeleniny (1,3,7) 300g / 5,50€
19. Don Corleone - paradajkový základ, syr, slanina, saláma, šunka, feferóny, šampiňóny, kukurica, tuniak a cibuľa (1,3,4,7) 300g / 7,90€
20. Pizza štangle (1,3,7) 270g / 3,60€
   

Extra prídavky na želanie

1. cesnak, cibuľa 50g / 0,50€
2. šampiňóny, baranie rohy, kukurica, olivy, vajce,paprika   (3,4,7)  50g / 1,00€
3. šunka, slanina, prosciutto, saláma, tuniak a mozzarella syr (4,7) 50g / 1,50€

 

Pre naších najmenších:

1.Vyprážané kuracie kúsky v parmezánovej kruste s domácimi hranolkami (1,3,7) 100g /5,90€
2. Pizza piccola – paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica (1,3,7) 200g / 5,90€
3. Tagliatelle so sušenou šunkou, smotanou a mozzarellou (1,3,6,7)    150g / 5,50€


 

Múčniky

1. Mrkvová tortička s pomarančovým mascarpone, javorovým sirupom a mandľovými lupienkami (1,3,7,8)          150g / 4,50€
2. Lávový koláč s dulovým chutney a créme fraiche (1,3,7)    150g / 4,50€
3. Gaštanová tortička s marinovanými slivkami v portskom víne a šľahačkou (1,3,7,12)   150g / 4,60€
 


Prílohy

1. Domáce hranolky     150g /2,90€
2. Zemiakový šalát (10) 150g /2,90€
3. Pečené zemiaky s rozmarínom 150g / 2,90€
4. Pečená tekvica 150g / 2,90€
5. Miešaný listový šalát 100g / 2,90€
6. Omáčka podľa ponuky 0,10l / 1,90€
7. Domáci chlieb (1,3) 1ks / 0,70€

 

Uvedené gramáže mäsa sú udávané v surovom stave!
Uvedené gramáže cestovín sú udávané po tepelnej úprave!
Cestoviny sú upravované na spôsob al dente - do polomäkka!
Polovičné porcie u nás nie sú, ale radi Vám jedlo zabalíme, ak ostane na tanieri !
Jedálny lístok pripravil team reštaurácie Esperienza.
Cenník je platný od 1.5.2016
Vedúci prevádzky: Ivan Halanda  0905/ 646 594

 

Nápojový lístok

Aperitív

 

Campari 0,04l / 2,40€
Aperol 0,04l / 2,40€
Martini - bianco, rosso, dry 0,10l / 2,40€
Prosecco                                            0,10l/2,40€
Aperol spritz-aperol,prosecco,soda        0,20l/4,50€
Hugo-Prosecco,bazový sirup,mäta         0,20l/4,50€

ZIZAK Exclusive destiláty (0.04l)

Slivovica Exclusive 42.3% 0,04l / 5,00€
Hruškovica Exclusive 42.3% 0,04l / 5,00€
Marhuľovica Exclusive 42.3% 0,04l / 5,00€
Jablkovica Exclusive 42.3% 0,04l / 5,00€
Pivovica Exclusive 42.3% 0,04l / 5,00€

Rum (0.04l)

Havana Club Anejo Blanco 38% 0,04l / 2,70€
Don Papa 7años 40% 0,04l / 4,70€
Dictador 20años 40% 0,04l/ 5,00€
Diplomatico Reserva Exclusiva 12años 0,04l / 4,70€
Millonário Reserva 15años 40% 0,04l/ 5,30€
Gold of Mauritius 40% 0,04l/ 5,50€

Whisk(e)y (0.04l)

Johnie Walker Red Label 40% 0,04l / 3,30€
Chivas Regal 12 Y.O. 40% 0,04l / 5,30€
Jameson 40% 0,04l / 3,30€
Jack Daniels 40% 0,04l / 3,90€
Nikka from the barel 51.4% 0,04l / 5,80€
Dalmore 12YO, single malt                     0,04l/5,30€
Buffalo trace 40%                                 0,04l/4,20€
Tullamore dew 40%                               0,04l/3,30€

Brandy &Cognac (0.04l)

Karpatské Brandy Špeciál 40% 0,04l / 3,70€
Godet Sélection spéciale V.S.O.P. 40% 0,04l / 5,50
Courvoisier V.S.O.P.    40%                      0,04l / 5,50                               
 

Gin (0.04l)

Gin Beefeater 40% 0,04l / 3.00€
Gin Bombay Saphire 40% 0,04l / 3.20€

Vodka (0.04l)

Vodka Absolut 40% 0,04l / 3,00€
Ruský Standard Platinium 40%  0,04l / 5,30€
Beluga 40%  0,04l / 3,30€

Likéry (0.04l)


Demänovka 33% 0,04l / 2,00€
Becherovka 38% 0,04l / 2,20€
Fernet - Stock, Citrus 40/30% 0,04l / 2,-€
Jägermeister35% 0,04l / 2,90€
Baileys 17% 0,04l / 3,00€
Kahlua 20% 0,04l / 3,00€
Grand Marnier 40% 0,04l / 2,90€
Ricard 45% 0,04l / 2,90€
Pepermint likér 27% 0,04l / 2,00€
Limoncello 27% 0,04l / 2,20€

Destiláty a liehoviny (0.04l)

Bošácka slivovica 52% 0,04l / 3,00€
Hruškovica Spiš 40% 0,04l / 2,20€
Spišská Borovička 40% 0,04l / 1,80€
Tequila Cabrito 40% 0,04l / 3,30€
Grappa Chianti 40% 0,04l / 3,00€

Pivo

Krušovice 12 čapované 0,30l / 1,40€
Krušovice 12 čapované 0,50l / 1,80€
Heineken premium fľaškové 0,50l / 2,50€
   
Hoegaarden white fľaškové 0,33l / 2,50€
Leffe Bruine fľaškové 0,33l / 2,50€
Zlatý Bažant nealko fľaškové 0,33l / 1,80€
Zlatý Bažant radler flaškový 0,33l / 1,80€

Nealko nápoje

Pepsi cola, Pepsi light 0,20l /1,90€
Mirinda, 7up 0,20l /1,90€
Tonic , Biter Lemon Ginger ale 0,25l /1,90€
Toma natura-perlivá, neperlivá,jemne 0,25l / 1,1,70€
Kofola, Vinea 0,25l / 1,90€
Toma džús - pomaranč, grepfruit, multivitamín, ríbezľa, jablko, jahoda 0,20l / 1,90€
Korunní minerálka 0,33l / 1,70€
Budišská minerálka 0,7l / 3,00€
Fresh pomaranč, grepfruit, mix 0,10l / 1,50€
Sóda 0,10l / 0,30€
Red bull 0,25 / 3,30€

Domáce limonády (1 l)

Citronáda 6,00€
Zázvorová 6,60€
Mätová 6,60€
Uhorková  6,00€
Limonáda s čerstvým ovocím a mätou 7,00€
Melónová 0,50 l / 4,20€

Teplé nápoje

Espresso ristretto 7g / 1,80€
Espresso 7g / 1,80€
Espresso lungo 7g/ 1,80€
Espresso doppio 14g/ 3,20€
Espresso macchiato 7g / 1,80€
Cappuccino 7g/ 2,20€
Latte macchiato 7g/ 2,30€
Caffe viennese 7g / 2,30€
Caffe irlandese 7g / 3,80€
Caffe algerino 7g / 2,80€
Ice caffe 7g / 3,80€
Cioccolata calda /horúca čokoláda 0,20l/ 2,60€
The Demmers /sypaný čaj Demmers/ 2g / 2,50€
   
Mlieko do kávy 0,02l / 0,20€
Šlahačka 30ml / 0,40€
Med 19g / 0,30€

.

Vína

Šumivé & Šampanské

Prosecco Spago, Ca Di Rajo, Treviso DOC 0,125 / 2,50€
de Vanoge Brut Cordon Bleu
Champagne, France
0,75 l / 90,00€
Prosecco Millesimato Superiore DOCG
Ca Di Rajo, Valdobbiadene, Italy 
0,75l / 21,00€
Reymos, Espumoso de Moscatel
Valencia, Spain
0,75l / 18,00€

 Biele

Muškát moravský, Karpatska  perla, Jagnet 0,125 l / 2,20€
Sauvignon blanc, Víno Nichta 0,125 l / 2,20€
Chardonay DSC, PD Mojmírovce, neskorý zber  0,125 l /2,60€
Rizling vlašský DSC Vins Winery, neskorý zber 0,125 l / 2,60€
Grüner Veltliner, Domäne Wachau, Federspiel 0,125 l / 2,60€
   
Pinot Grigio Riserva DOC
Mezzacorona, Trentino, Italy
0,75l / 20,00€
Gavi DOCG
Terre da Vino, Piemonte, Italy
0,75l / 15,50€
Grüner Veltliner 
Allram, Strassetaler, Austria
0,75l / 17,00€
Chardonay , výber z hrozna 
Mrva&Stanko, Čachtice, Slovakia
0,75l / 21,50€
   

Ružové

Cabernet sauvignon rosé,  Vinkor 0,125 / 2,90€
.  
   
   

Červené

Dunaj, Blaho 0,125 l / 3,20€
Cabernet sauvignon, Víno Nichta 0,125 l / 2,00€
Frankovka modrá,  Víno Nichta,    neskorý zber 0,125 l / 2,70€
Alibernet,  PD Mojmírovce,                výber z hrozna  0,125 l/ 3,00€
Primitivo di Manduria
Contessa Carola, Puglia
0,125 l / 4,00€
   
Barbera D´Asti San Nicolao DOCG 
Terre da vino, Piemonte, Italy
0,75l /17,00€
Chianti Clasico Brolio DOCG 
Ricasoli, Piemonte, Italy
0,75l /29,90€
Nero D´Avola IGT
Feudo Arancio, Sicilia, Italy 
0,75l /16,00€
Blauer Zweigelt
Allram Vinery, Austria 
0,75l /19,50€
Pinot Noir , výber z hrozna
Mrva&
Stanko, Čachtice, Slovakia 
0,75l /22,50€